Hoy, Como Sapiens nos trae dos impresionantes platos tradicionales con un mismo ingrediente principal. Para empezar, degustaremos unas patatas a la riojana con chorizo en la Rioja Alavesa. Y después nos iremos a Cádiz con Virginia Troconis para probar las deliciosas papas con choco. Además, cocinaremos un postre con el actor Gabino Diego: el “chocolate al cubo”. Carolina Cerezuela nos descubrirá una receta muy interesante: las tartaletas de trigo sarraceno con berenjena y queso de coco. La chef Pepa Muñoz nos enseñará a preparar una coliflor rellena con las sobras del cocido. Y aprenderemos a hacer unos tallarines de remolacha con nuestro experto en verduras Rodrigo de la Calle.
