¿Cómo se procesa la carne que nos vamos a comer esta Navidad? ¿Quién o quienes participan? ¿Cómo se prepara la industria cárnica para la época de ventas y de consumo más importante del año? ¿Qué conservantes y aditivos utilizan, para qué sirven, de dónde vienen? Los reporteros de ‘Comando actualidad’ revelarán lo que hay detrás del procesado del cordero, de la ternera, del cerdo y sus derivados para la Navidad, la época en la que más carne comemos y en la que los carniceros facturan el 20 por ciento de todo el año.
