Antes de que llegue el frío, pueblos, comarcas y familias enteras trabajan a destajo para recogerlos. El champiñón, el caqui, la granada, la castaña o la uva de la Ribeira Sacra son productos de temporada que se cultivan en lugares muy especiales por su clima o por su orografía. Han puesto en el mapa a los pueblos que los elaboran. Son una forma de vida o un extra para la nómina.
