Programa de cocina presentado por Sergio Fernández. Magret de pato con salsa roja de granadasPASO 1. Haz incisiones en la parte grasa del maigret y dóralo en la plancha por ambos lados, junto a las lonchas de jamón.PASO 2. Rehoga la cebolla morada. Una vez pochada, añade el azúcar, deja caramelizar e incorpora las frambuesas. Cuando empiecen a ablandarse, riega con vino, deja reducir, cuela y mezcla con la granada.PASO 3. Trocea la manzana en dados menudos y saltea con aceite y canela.PASO 4. Corta el magret en lonchas y sírvelas alternando una de pato y otra de jamón a la plancha. Acompaña el plato con la guarnición de manzana y salsea
