Al capítol d'avui de "Cims" fa la Tosa amb Francesc Mateu, President de la Federació Catalana d'Organitzacions No Governamentals pel Desenvolupament. La Tosa és un cim de 2.536 metres a cavall de dues comarques la Cerdanya i el Bergadà.L'itinerari s'inicia a una de les portes d'entrada del Bergadà, el pont de Sant Quirze de Pedret. Aquest pont gòtic facilitava, en el seu temps, la comunicació entre la vila de Berga i l'església de Sant Quirze de Pedret. Passat Bagà l'equip i el convidat continuen per la carretera de Coll de Pal fins el refugi de Rebost de la Unió Excursionista de Catalunya. El refugi és a 1.640 metres i es troba al Parc Natural del Cadí-Moixeró. Allà esperen la guarda del refugi, l'Anna Mañach i també el guia, Jordi Pau Caballero que ensenyarà a practicar la marxa nòrdica.Les nit als refugis de muntanya són sinònim de paraula i conversa prop d'una llar de foc. "En el nostre món es llença entre el 40 i el 60% del menjar que es produeix mentre, al ma
