En la actualidad, existe demasiada desinformación de lo que significa una alimentación saludable. La nutrición se ha convertido, para bien y para mal, en un tema de conversación en el que cualquier persona opina.
Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), la promoción de la salud permite que las personas tengan un mayor control de su propia salud. Abarca una amplia gama de intervenciones sociales y ambientales, como lo es la educación sanitaria. Por ejemplo, con respecto a la alimentación de las personas, el objetivo fundamental es que estas adquieran los conocimientos, aptitudes e información suficiente que les permitan elegir opciones nutricionales saludables.
