Al regresar a Shanxi, Jamie visita el campo alrededor de Xi'An justo al tiempo de unirse a la temporada de la cosecha de trigo. El cocinero experimenta la artesanía de los agricultores locales, inspirando sus papilas gustativas, para crear nuevas recetas de cara a la celebración de la cosecha, donde va a utilizar los ingredientes de los lugareños. Contenido disponible hasta el 30 de junio de 2024.