Limpiar es tan importante como hacer de comer. Lo dicen ellos, los grandes de la cocina canaria. Agradecemos a Ecobac que haya compartido con nosotros este vídeo. Su director, César Fernández, está esta tarde con nosotros.Cristina Hernández... En esta sección de gastronomía además de conocer las mejores recetas, también tenemos era justo -y necesario- hablar de higiene alimentaria.