En las islas hay unas 300 bodegas. Juntas producen al año 20 millones de litros de vino, la mitad con denominación de origen. Los viticultores esperan que este año la producción mejore y aumente entre un 20 y un 30%.Y les hablaremos también de un nuevo fermento lácteo que permite que los quesos industriales de las islas no pierdan parte de su sabor autóctono.
