Es una de las fiestas más tradicionales y coloridas. El día de la cruz engalana calles y casas de toda Canarias con cruces elaboradas por particulares o diseñadores para sus barrios. ¿Cual es el origen de esta festividad? Hoy nos lo cuenta el historiador Carlos Rodríguez. La beatificación del Papa Juan Pablo II coincide prácticamente con la presentación de la segunda parte del libro Jesús de Nazaret escrito de puño y letra por el Papa Benedicto XVI. Hoy conocemos su mensaje. ¿Quieres sustituir la carne por otro alimento vegetal que te aporte las mismas proteínas? El tempeh y el tofu son las grandes alternativas. Nuestra nutricionista Olga Acosta te lo explica.
