Probamos los "palísimos" para acompañar nuestro embutido. Volvemos a visitar al famoso chef, Jesús Sánchez, el científico de la cocina. Conocemos qué es la porquera, el primer calzado que revolucionó el campo mallorquín y vemos quién vive en la Abejuela de Letur, un pueblo maravilloso de Albacete.