Hoy aprendemos más sobre los pescados de temporada (guardando las distancias en la pescadería) y cocinamos caballa al estilo del "soltero". Conocemos a Manolo, que ha dedicado su vida a la herrería en Daimiel. Nos vamos de montanera, una de las últimas que quedan estos días. Y, con Ramón Arangüena buscamos el oro: el jugo de la caña de azúcar.
