Volvemos a visitar un mercado en Madrid con el Dr. Eugenio Freire, quien nos habla de la relación que existe entre nuestros cinco sentidos y la naturaleza (y cómo después esta llega al mercado y podemos ponerlos en práctica con frutas, verduras, etc.). Por otro lado, en Alicante nos esperan para elaborar el helado de turrón de Jijona, un dulce autóctono. Viajamos hasta Toledo para descubrir el oficio de tejero. En el Parque Natural Collados del Asón conocemos en profundidad de qué trata la ganadería extensiva y sus beneficios para el medio ambiente.
