El Doctor Eugenio Freire, del Centro Médico Enfermedades Digestivas, nos habla de la importancia de fortalecer y alimentar bien nuestro sistema inmunológico. Vamos con él hasta un mercado para conocer cuáles son los alimentos que nos pueden ayudar a reforzarlo. En El Berrueco, Madrid, conocemos de mano de una investigadora cuáles son las plantas que antes nuestros abuelos cogían del campo para comer y que ahora, pasan desapercibidas.
Por otro lado, en Ávila nos encontramos con Juliane Dücker, quien nos contará la historia de su negocio de mermeladas caseras y nos enseñará la receta de una de ellas: frambuesas y cardomomo. Por cierto, ¿sabes hacer migas? Pues hoy nos enseñan a cocinarlas y a comprar el pan adecuado para este plato. Por último, continuamos cocinando: en Aragón nos traen el sur de Estados Unidos en un plato muy conocido por allí... ¡el pollo sureño!
