El protagonista en este Álvarez Café es Cayetano Martínez de Irujo, Conde de Salvatierra, Duque de Arjona y Grande de España, pero, sobre todo, deportista de alto rendimiento, jinete olímpico, que se dedicó a la hípica desde pequeño y que encontró en los caballos la referencia de una vida complicada entre palacios y títulos nobiliarios de alto rango, como el de la Duquesa de Alba, que fue su madre.
La pasión por los caballos le llevó fuera de España a finales de los 80’ debido a un brote de peste equina. No se clasificó para los JJOO de Seul, pero sí para los de Barcelona a base de trabajar mucho y de pagarle los entrenamientos a un holandés, Henk Nooren que era el mejor de la época. Nos habla de todo esto en el programa y de cómo compró un león de dos semanas que le acompañó a muchos concursos hípicos. Junto a Luis Álvarez Cervera, Luis Astolfi y Quique Sarasola se quedaron a nada del bronce en el concurso hípico de los JJOO de Barcelona’92.
