Hablamos de la despoblación en una semana en que ha empezado el colegio, con el reto de abrir las escuelas rurales. El CES aporta soluciones para frenar la huida de los pueblos. Abordamos el etiquetado de la leche y los problemas de los ganaderos de caprino; herramientas para afrontar la prohibición de descartes y para calcular escenarios pesqueros sostenibles; nuestro paseo es por Salas en Asturias.
