Tecnología para facilitar el trabajo en el campo, con aplicaciones gratuitas para móviles y tabletas. La gestión de una explotación agroganadera en la mano, con sensores para conocer la situación real de un cultivo o con la última generación de maquinaria.Estamos en la única fábrica que queda de pimentón mallorquín. Es una empresa familiar y trabajan de forma tradicional los pimientos de Tap de Cortí, de los que se obtiene la especia que da ese color tan singular a la sobrasada.En esta granja acuícola de Mazarrón, en Murcia, nos cuentan que han conseguido cerrar el ciclo biológico del atún rojo para poder criarlo en cautividad. Este proyecto podría suponer una reducción de la presión sobre las poblaciones de atún salvaje.La familia Azkárate, del pueblo navarro de Aniz, nos enseña su negocio familiar y nos cuentan las ventajas del comercio local. Los hijos han tomado el relevo al padre en el manejo de la granja y le han añadido una casa rural y una quesería.
