La celiaquía detectada en varios miembros de la misma familia animó a Maite Pérez a fundar un obrador dedicado en exclusiva a la elaboración de productos frescos adaptados para los celiacos; Pablo Armesto es un artista asturiano de gran trayectoria nacional e internacional; Buen ejemplo de la evolución de un taller de madera tradicional que elaboraba madreñas hacia nuevas perspectivas.
