La actual situación de crisis global y energética ha propiciado el desarrollo de nuevas de fuentes de energía como alternativa a los combustibles fósiles. La digestión anaerobia es una tecnología relativamente antigua y fácil de implantar que permite valorizar una gran variedad de residuos orgánicos como pueden ser los purines, residuos de comida y lodos de depuradora. De esta forma se les da un tratamiento adecuado a los residuos y se reduce la dependencia de combustibles fósiles.
