El equipo de 'Volando voy' tiene como objetivo paliar 'la seca', una plaga que afecta al Parque Natural de la Sierra de la Aracena. Jesús Calleja busca soluciones ante esta epidemia que mata encinas, alcornoques y robles, y que ha avanzado en las últimas décadas pudiendo poner en peligro la alimentación del cerdo ibérico.