El director del Centro de Coordinación de Alertas y Emergencias Sanitarias del Ministerio de Sanidad, Fernando Simón, viaja a Mallorca con el programa, donde ha tenido ocasión de practicar deportes de aventura, a los que es muy aficionado, como escalada y submarinismo. Calleja ha podido charlar largo y tendido con Simón para conocer de cerca cómo ha sido la gestión de la mayor crisis sanitaria que hemos vivido en siglos (02/10/2020).