La creación de un sello o identidad y la formación e innovación del sector son dos de los cinco pilares que conforman la estrategia de Turismo Gastronómico de Extremadura 2014-2016 con la que se pretende posicionar a la región como un destino de interés gastronómico de primer nivel. Vemos un reportaje sobre la ruta gastronómica organizada por una agencia de viajes y otras empresas en Olivenza.
