Con motivo del inicio de una nueva edición de la Feria Internacional Ganadera de Zafra vamos a analizar el sector ganadero en Extremadura. ¿Cómo emprender en este sector? ¿qué oportunidades tiene la ganadería ecológica? ¿qué sectores tienen más posibilidades?¿qué aportaría la futura escuela de pastores de Extremadura?. Hemos visitado una explotación ganadera de retinto en Fregenal de la Sierra. La raza retinta tiene representación en la Feria de Zafra. Conoceremos cómo es el día a día laboralmente hablando en una explotación de estas características y conoceremos los perfiles profesionales que allí trabajan. De la mano de Carolina Fraile, formadora de pastores conoceremos todo lo relacionado con una profesión que quiere profesionalizarse en un futuro en Extremadura con la creación de una escuela.
