La repostería creativa es un negocio que no para de crecer. Son cada vez más las tiendas que abren, algunas convertidas ya en franquicias dedicadas a la venta de dulces y pasteles. El denominador común es que son productos de elaboración casera y artesanal. Vemos cómo funciona la tartería "Le petit sucreme" en Cáceres y asistimos a un curso de repostería dirigido principalmente a desempleados. Entrevista al repostero Fernando Falces.
