¿Qué hace que un negocio se convierta en un "boom"? ¿Cómo saber si estamos ante una moda pasajera? Conocemos negocios que están viviendo una segunda juventud y otros que proliferan que nuestros pueblos y ciudades. Vemos un reportaje sobre el funcionamiento de los apartamentos turísticos. Ya hay más de 100 en la provincia de Cáceres. Y viajamos a Badajoz para descubrir por qué las churrerías se han convertido en un negocio en alza. Entrevista a Manuel García. Es socio fundador de Arcada y acaba de instalar una fábrica de cerveza artesana.