Os proponemos un recorrido en profundidad por la capital de Extremadura que en enero comenzará su andadura como Capital Iberoamericana de la Gastronomía. ¿Qué va a suponer a nivel de empleo ese reconocimiento? Mérida cuenta con la Escuela de Hostelería y Agroturismo, conoceremos las actividades que allí se realizan y a los alumnos que se preparan para dar el salto al mercado laboral. En plató nos acompaña Ramón Ureña, cocinero.
