El nuevo programa de Escuelas Profesionales de la Junta de Extremadura garantiza una formación más adaptada a la mejora de la empleabilidad de los participantes y más enfocada al entorno laboral y a las estrategias de desarrollo. Analizaremos un programa que se ha convertido en el sustituto de @prendizext. Visitamos la escuela profesional de Navalmoral de la Mata, que se puso en marcha en diciembre y en la que los alumnos se preparan para ser cocineros. Teoría y práctica se dan la mano con el fin de capacitar profesionalmente a los alumnos. En Casar de Cáceres acompañamos a los alumnos de la escuela profesional de acuicultura en una jornada de prácticas que realizan en las piscifactorías de la localidad. Esta Escuela está promovida por la Mancomunidad Tajo-Salor. Entrevista a Carmen Castro, Directora General de Formación para el Empleo.
