Extremadura ha experimentado un importante repunte en ocupación hotelera, aumentando el número de visitantes en uno de los veranos más importantes que se recuerdan. Hoy queremos conocer qué profesionales viven del turismo, qué empleo genera esta actividad en la región y qué iniciativas innovadoras se están impulsando para mejorar todavía más esos datos. La ocupación hotelera aumentó este verano en las principales ciudades de la región y es por eso por lo que hemos visitado el NH Gran Hotel Casino Extremadura. Conoceremos los perfiles profesionales, la formación y las exigencias que implica para los trabajadores desempeñar su labor en este tipo de establecimientos. Por otro lado, conocemos una nueva iniciativa de la Administración regional para impulsar la Ruta del Queso de Extremadura bajo la fórmula de Club de Producto. Se trata de un nuevo producto turístico que busca atraer más turistas bajo la premisa de dar a conocer uno de nuestros manjares gastronómicos desde el campo a la mesa.