Es una de las actividades que más ha crecido en los últimos años en Extremadura. En 2010 se sacaron 600.000 botellas y para este año solo en una de las bodega s productoras tiene comprometidas 3 millones. ¿A qué se debe ese crecimiento? ¿Cómo afecta y afectará en el futuro al empleo?. A esas preguntas responderemos en nuestro programa. Visitamos precisamente la Bodega de Almendralejo dónde se elabora el cava Bonaval de López Morena. En solo un año, Bodegas Bonaval ha pasado de producir 400.000 botellas a 1.800.000 . Y asistiremos a Destilerías Espronceda en donde se ha creado un producto novedoso: la crema de cava. Nuestro invitado será Aniceto Mesías, enólogo y experto en cava.
