Entrevista a Juan Parras, de Olequia. Acaba de ser galardonado en unos premios Cata-Concurso de Aceite en la categoría de “Pequeños Productores”. También conocemos la historia de Pablo. Con 27 años va a asumir el control de la empresa que montó su padre en Talavera la Real. Conocemos cómo se han preparado para producir el relevo generacional.
