España es el país de la UE que más carne consume: más de 100 kilos de carne al año por persona, unos 275 gramos diarios, lo que supone ser capaces de comer, en 24 horas, la cantidad recomendada para 7 días. Esto además tiene consecuencias en la aceleración del cambio climático. La ganadería intensiva es la responsable del 14,5% del total de emisiones de gases de efecto invernadero mundiales.
