Quique y Antonio se convirtieron en jóvenes emprendedores en Cáceres, y dieron un paso más al ampliar el concepto tradicional de churrería. Ese paso no pudo ser más extremeño, ya que se les ocurrió elaborar, además de los churros rellenos dulces más comunes, churros rellenos salados con productos de nuestra tierra: jamón ibérico y serrano, queso azul, patatera y torta del Casar.