En Plan de Empresa visitamos el Foro Emprende, en el Palacio de Congresos de Mérida. Allí hemos podido comprobar cómo se gestionan diferentes ideas emprendedoras que trasladan su mirada a los jóvenes para convertirlos en uno de sus principales focos de interés. También conoceremos cuáles son las herramientas de liderazgo que ayudan a incrementar las cifras de empleabilidad.
Para finalizar, nos adentramos en la Quesería de Doña Francisca, en Casar de Cáceres. Un negocio que abrió sus puertas hace diez años, pero que rápidamente consiguió posicionarse como un referente regional en la elaboración de Torta del Casar, queso de pasta blanda y prensada. Una calidad y reconocimiento que les ha permitido expandir su negocio y situarse en las mesas de todos los que demanden este tipo de producto, que cuenta ya con una veintena de premios.
