Quintín Casares es un vecino del municipio cacereño de Arroyo de la Luz. La historia de este arroyano destaca por ser el encargado de mantener en las mejores condiciones el retablo de la iglesia de Nuestra Señora de la Asunción, la obra cumbre del pintor extremeño Luis de Morales. Lleva 44 años conservándolo de manera altruista.
