Esta semana a Raquel le toca madrugar. Y es que Teodoro, su maestro de Casar de Cáceres, es un ganadero muy exigente y disciplinado. Lleva 30
años levantándose a las 4 de la mañana para ir a la vaquería y ordeñar a sus queridas vacas suizas, porque son de las pocas explotaciones de vacas
frisonas que aún quedan en Extremadura. Un oficio que aprendió de su padre y que él sus hermanos no dudaron ni un segundo en continuar. El
secreto de su éxito está en la quesería, donde nuestra aprendiz aprenderá a hacer queso fresco.
Y en esta cuenta atrás también vamos a conocer a Mercedes, una agroganadera de Don Benito. Su padre era agricultor y desde pequeña ha conocido
muy de cerca este mundo. Cuando se casó en 2001, convenció a su marido para sembrar un poco de maíz, pero el maíz se ha transformado en una
explotación agroganadera de más de 500 ovejas, ciruelos y olivos. El campo es su pasión y las ovejas su debilidad. ¿Conseguirá Raquel seguir el día a
día de esta infatigable agroganadera? Descú
