Viajamos hasta el Valle del Ambroz para alojarnos en un complejo hotelero ubicado en una finca de 75.000 metros cuadrados. Desde allí conoceremos todos los secretos de Hervás (Cáceres), desde la judería hasta la calle más estrecha de España. Nuestra vianda es un solomillo de corzo con una salsa de frutos rojos. Julián nos hará una ruta en quad para disfrutar de la cercana Sierra de Béjar. Y con Carlos experimentaremos todas las técnicas y tratamientos del balneario. Sus aguas están especialmente indicadas para las afecciones del aparato locomotor, como la artrosis o el reuma.