En "Extremadura Galopa" vas a conocer a Fugaz, un caballo que tiene miedo a todo a causa de un trauma al que Carmen Manzano ayuda a recuperar la confianza mediante la doma ética. Viajamos hasta Zalamea de la Serena, donde se celebra una importante feria equina desde 1606 para conocer a Urbano, que prepara sus caballos con mimo para este evento y, aunque este año no se celebra, enseña a su hijo a seguir con la tradición de realizar los famosos tratos de compra-venta de caballos.
También asistiremos, en Cáceres, a una sesión de odontología equina y visitaremos la Granja Educativa "El Mansegal", en Don Benito, para ver cómo los caballos pueden ayudar a los más pequeños.