EXTRACOR es una empresa familiar situada San Vicente de Alcántara, que se centra principalmente en la preparación de planchas de corcho natural de alta calidad, seleccionadas a mano por personal especializado, destinadas a la producción, fabricación de tapones de corcho natural, discos o arandelas de corcho para tapones de vinos jóvenes y espumosos, así como granulados de corcho. Gestionada por los hermanos Rodríguez, nos enseñarán el proceso de producción donde se mantiene un exhaustivo cuidado y control de calidad para que las planchas lleguen en inmejorables condiciones a las distintas fabricas transformadoras, tanto españolas como portuguesa.
SPARTA & FILHA es una empresa familiar de producción de queso artesanal situada en Reguengos de Monsaraz perteneciente al distrito de Evora en la región del Alentejo. Veremos, acompañados de la propietaria, São Sapata, el proceso artesanal de la producción de sus quesos. Esta característica hace, que sus quesos, sean muy apreciados en nues
