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Capítulo 9: Chanfaina y perdiz al modo Alcántara (30/08/15)

Canal: Canal Extremadura
Programa: Entre caldos y viandas
Título: Capítulo 9: Chanfaina y perdiz al modo Alcántara (30/08/15)
Descripcion: La chanfaina cocinada en una antigua fábrica de harinas convertida en hotel y un tinto crianza muy premiado de Tierra de Barros; la perdiz al estilo de Alcántara y una delicia hecha con un caldo cosecha 2008 como ejemplo del maridaje del vino y la confitura.
Fecha publicación: 30-08-2015

URL:
http://www.canalextremadura.es/alacarta/tv/videos/entre-caldos-y-viandas-capitulo-9-chanfaina-y-perdiz-al-modo-alcantara-300815

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