Hablando de excelencia y sostenibilidad no podía faltar el oro rojo de Jarandilla de la Vera y ahí está nuestro pimentón formando parte de la despensa de primavera de El Celler de Can Roca. Se trata de un proyecto denominado "Gastronomía Sostenible" que de la mano de BBVA promociona los mejores ingredientes de proximidad para dar visibilidad a pequeños productores de todo el país. Productos que se incluyen en una deliciosa "cesta de la compra" que se envía a distintos suscriptores tal y como nos cuenta Joan Roca que mantiene vivo el espíritu de la mejor gastronomía en medio de las dificultades del covid.
