Las 2/3 partes del consumo de aceite en los hogares de nuestro país corresponde a aceite de oliva. Son un promedio de 12 litros por persona. Unas cifras que se mantienen en un año en el que la producción superará el millón y medio de toneladas según apunta la gerente de la Interprofesional del Aceite de Oliva, Teresa Pérez
