El coctel ha sido un símbolo del glamour y distinción. Vivió un boom con la Ley Seca cuando el alcohol era de muy mala calidad y había que mezclarlo para mejorar su sabor.
Una moda que trajo a España el barman Perico Chicote. Abrió su coctelería en Madrid en 1931 después de regentar en Cuba un bar famoso por sus mojitos, incluso entre los artistas de Hollywood.
