Con Mucho Gusto - ¿Por qué la carne de caza de Extremadura es considerada de las mejores del mundo?
Somos un país productor pero no consumidor. Más del 90 % se exporta a Alemania, Francia, Bélgica, Holanda, Portugal e Italia, donde la saben apreciar más.
Hamburguesa de ciervo, cecina de jabalí, los sabores salvajes extremeños están de moda
Las recetas de caza se actualizan de la mano del chef César Ráez