La aceituna es nuestra protagonista del lunes. Vive con nosotros cómo nuestros abuelos recogían la aceituna, asiste a un concurso de lanzamiento de huesos o aprende a hacer una cata de aceite en Moterrubio de la Serena. Y, además, no nos olvidamos de una de las canciones tradicionales extremeñas relacionada con este mundo: la jota del aceitunero.