Joaquina Laguna se enamoró del Plata cuando lo vio por primera vez en los años 70, siendo aún estudiante de farmacia. Es la propietaria de el café cantante 'El Plata' de Zaragoza. ¿Cómo se monta el repertorio de un cabaret? ¿Cómo llega una farmacéutica catalana a comprar y reformar el local?Ella misma cuenta a uno de los reporteros de 'Unidad móvil' qué le llevó a decidir resucitarlo. De su mano los espectadores conocerán también muchas de las decisiones de Bigas Luna, el primer director artístico.