Unidad móvil muestra cómo se transforma Calatayud para celebrar Las Alfonsadas 2019. Un equipo del programa es testigo de los últimos trabajos en una de las treinta y nueve jaimas que se montan para la fiesta. El programa conoce a los miembros de unas de las órdenes que participan en la recreación y asiste al juramento que uno de ellos realiza en el Castillo de Ayud. El viernes 21 de junio, Unidad Móvil asiste al pregón inaugural de Las Alfonsadas.