El Somontano no sólo es vino. Más allá de presentarse ante la comunidad internacional como una comarca en la que el viñedo es el protagonista del paisaje, ahora se apuesta por el olivo. Se trata de un cultivo tradicional de la zona que presenta una veintena de variedades autóctonas diferentes, y esto lo hace único en todo el territorio nacional. Con ello, el CEDER Somontano está explorando la posibilidad de conseguir una Denominación de Origen oleica.
