‘Gigantes Blancos’ se adentra en el amplio mundo del esquí de fondo para conocer las diferentes modalidades que aglutina este deporte, el acondicionamiento de sus pistas y la naturaleza que lo rodea. Un equipo del programa acompañará a Guillermo Acín a patinar sobre hielo en plena naturaleza, al aire libre, concretamente, sobre un lago helado. Una pasión que despierta muchas curiosidad pese a los peligros que el hielo esconde.