Estados Unidos del Bacon

El bacon es uno de los alimentos más comunes en los hogares norteamericanos, que consumen cerca de un billón de kilos de este tipo de carne al año. De su tradicional uso en el desayuno americano, el bacon ha pasado a formar parte de cualquier comida y de recetas de todo tipo, desde las más tradicionales a las más innovadoras, con curiosos emparejamientos con helado, mermelada o combinado en cócteles. Su variopinto y diverso uso es el centro del original programa gastronómico ‘Estados Unidos del Bacon’.El Chef Todd Fisher, con más de 25 años de experiencia como cocinero, restaurador, y columnista gastronómico, recorre diversas ciudades de Estados Unidos para descubrir algunas de los distintos usos del bacon, como Pittsburgh, Portland o Seattle. A lo largo de las tres entregas del programa, el chef mostrará cómo a pesar de que más de la mitad de los hogares de Estados Unidos (53%) mantienen el bacon en la nevera, este ha dejado de estar en un segundo plano para convertirse en un elemento