Esta noite, “O sal da terra” comeza cunha novidade nas vidas de Carmela e de Berto, que por fin toma a decisión de independizarse e buscar piso. A alegría duraralle pouco a Carmela, que ten que reconducir o seu fillo ao ver que, sen a súa tutela, vai polo mal camiño.Coma en cada episodio, a trama de ficción complétase con apuntes gastronómicos. Desta volta, Berto cociña unhas patacas mariñeiras con ameixas,  e leva os espectadores á cociña do restaurante Benboa, onde o cociñeiro lle revela algunha das súas receitas. Pola súa parte, Carmela visita as mariscadoras da Pobra e percorre algúns dos paraísos naturais da zona coma as dunas de Corrubedo e as lagoas de Carregal e Vixán.